Rotkohlsalat mit Bananensoße

für ca. 4 Portionen   600 g Rotkohl                                  putzen sehr fein schneiden. 1 Zwiebel                                         schälen und würfeln. Zusammen mit 150 g Joghurt oder Kefir 1 Banane 2 Essl. Rapsöl und etwas Zitronensaft                  pürieren. Die Soße über den Rotkohl geben und alles gut durcharbeiten.   Dieser Salat hört sich „sehr gesund“ an und schmeckt überraschend gut. Rotkohl enthält viele sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem stärken. Allerdings ist roher Kohl schwer verträglich! Also.. Read More

Meine Behandlung in der Schüchtermann-Klinik

Ich bin Horst-Ehrenfried Lingnau, 60 Jahre alt und arbeite als Verkaufsmitarbeiter für Soft- und Hardware von Landmaschinen. Ich bin Vater von zwei Kindern und habe bereits zwei Herzoperationen hinter mir. Ich habe schon recht früh in meinem Leben Bekanntschaft mit der Problematik Herz-Kreislauferkrankungen gemacht. Bereits mit 37 Jahren erlitt ich meinen ersten Herzinfarkt. Ich bin sicherlich schwer erblich vorbelastet, habe früher aber auch stark geraucht und bin mit meinen 140.. Read More