Bad Rothenfelde.  Regional, frisch und vor allem lecker: Der Anspruch an die Verpflegung in der Schüchtermann-Klinik ist hoch. Mehr als 500 Mittagessen bereiten Küchenchef Heiner Kampe und sein Team  werktags zu. Jetzt wurde die Arbeit der Küchen-Crew erneut mit dem RAL-Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen“ ausgezeichnet.   Unabhängige Sachverständige überprüfen dafür systematisch den gesamten Produktionsprozess  in der Küche.  Hohe Lebensmittelsicherheit ist dabei genauso wichtig wie lückenlose Transparenz bei  der Speisenproduktion und.. Weiterlesen