300 g gemischte Blattsalate        putzen, waschen, gut abtropfen lassen. 2 Frühlingszwiebeln                     waschen, putzen und in hauchdünne Ringe schneiden. 150 g Cocktailtomaten                 waschen, abtrocknen und je nach Größe halbieren 2 mittelgroße Nektarinen            waschen, abtrocknen und in dünne Spalten schneiden. 2 Zweige frische Minze oder Zitronenmelisse                    waschen, trocken schütteln und die Blätter in feine Streifen schneiden.                                                           Alles in eine Schüssel geben.   Honig-Vinaigrette Saft von 1 Orange                           auspressen mit 1 EL Tomatenketchup 1 TL flüssiger.. Weiterlesen