150 g Linsen                    in 750 ml Gemüsebrühe   eine halbe Stunde köcheln lassen. 1 Kürbis (Hokaido)         waschen, halbieren, entkernen und würfeln. 1 Zwiebel                         schälen und würfeln. 1-2 Knoblauchzehen      schälen und fein würfeln und in 2 EL Olivenöl                    glasig dünsten. 3 Kartoffeln                      schälen, waschen, würfeln und mit dem Kürbis dazu geben und anschwitzen. Mit 1 TL Curry                        würzen. ½ Zitrone                         auspressen und den Saft hinzufügen. Gemüse zu den Linsen geben und alles zusammen weitere 15 Minuten köcheln lassen. Mit.. Weiterlesen